Risico op een beroerte: een gefrituurde Marsreep
Het eten van een gefrituurde Mars-reep kan binnen enkele minuten het risico op een beroerte verhogen, beweren artsen.
De ongezondste snack van Schotland - maar liefst 1.200 calorieën - zit zo vol met vet dat het de bloedtoevoer naar de hersenen vertraagt.
Experts zeggen dat mannen die al smalle slagaders hebben het meeste gevaar lopen.
Onderzoekers van de Glasgow University voerden gehavende chocoladerepen aan 24 vrijwilligers.
zwarte vrijdag 2020 datum
Ze ontdekten dat slechts 90 minuten later de bloedtoevoer naar de hersenen bij mannen was verminderd, hoewel er bij vrouwen geen grote verandering was.
De studie werd geleid door professor Matthew Walters, beroerteconsulent bij Glasgow's Western Infirmary en directeur van het Scottish Stroke Research Network.
Student William Dunn, die scans op vrijwilligers uitvoerde, zei: We hebben aangetoond dat het eten van een met suiker en vet beladen tussendoortje de bloedtoevoer naar de hersenen binnen enkele minuten daadwerkelijk kan beïnvloeden.
Deze vermindering van de reactiviteit van bloedvaten in de hersenen is eerder in verband gebracht met een verhoogd risico op een beroerte, maar de veranderingen die we zagen waren bescheiden.
De resultaten van het onderzoek werden gepubliceerd in de Scottish Medical Journal waarin stond: De gefrituurde Mars-reep is een snack die de internationale gemeenschap sterk associeert met Schotland.
Het is eerder aangehaald als een symbool van alles wat er mis is met het Schotse dieet met veel vet en veel suiker.
Hoewel de reputatie van de snack buiten Schotland soms wordt afgedaan als een stedelijke mythe, suggereerde onderzoek dat ongeveer 22 procent van de frietkraampjes het voedsel serveerde.
Robert Brown, co-voorzitter van de McCarrison Society, die pleit voor gezond eten, zei: De boodschap is dat als je een Mars-reep gaat eten, je hem niet eerst moet vermorzelen.
eubank jr v groves tv
Het vet, het frituren, de koolhydraten, het zwaar bewerkte voedsel, alles bij elkaar gepropt moet slecht zijn.
Verzoeken: Alessandro Varese
Ik geloof niet dat we gefrituurde Marsrepen en dergelijke kunnen verbieden, maar heropvoeding is de sleutel.
De beruchte snack werd in 1992 uitgevonden in de Carron Fish Bar in Stonehaven, Aberdeenshire.
Huidige eigenaresse Lorraine Watson zegt dat ze er nog steeds tot 150 per week verkoopt.
Ze voegde eraan toe: het zijn voornamelijk toeristen die ze kopen, maar als er elke dag een kind zou zijn om er een te kopen, zouden we de ouders hiervan op de hoogte stellen.
Het is belangrijk dat alles met mate wordt gedaan.
hoe lang duren ijsblokjes?
Gefrituurde Mars-repen zijn nu overal verkrijgbaar in fastfoodwinkels in Schotland en zelfs in sommige restaurants over de hele wereld.
Een van Schotlands grootste frituureigenaren zegt dat hij nooit reclame heeft gemaakt voor de snack, maar regelmatig verzoeken krijgt van toeristen.
Angelo Varese, die de Blue Lagoon-chippieketen runt, zei: 'We hebben nog nooit gefrituurde Marsrepen op onze menu's gehad, maar we krijgen er veel verzoeken voor.
'Het zijn vooral toeristen die erom vragen, niet de lokale bevolking.
Amazon Black Friday-uitverkoop 2019
'We zien vooral veel Chinese toeristen die erom vragen.
'Het lijkt alsof ze erover hebben gehoord en willen zien hoe het is - het is bijna alsof de mythe werkelijkheid is geworden.'
Angelo, 54, heeft 12 winkels en staat op het punt een 13e te openen in Ayr, zei: 'We zullen meestal proberen er een voor klanten te maken, zolang ze maar aan de Mars Bar leveren.'
Zijn zoon Alessandro, 22, frituurpan bij de frietkraam van de familie in Gordon Street, Glasgow, zei: 'We krijgen hier misschien een half dozijn verzoeken op een typische zaterdag.
'We rekenen £ 2 voor beslag en frituur ze elk.
'We hebben eigenlijk geen Mars-repen op voorraad, dus mensen moeten hun eigen repen meebrengen.
'We hebben er nooit reclame voor gemaakt, maar als mensen ernaar vragen, proberen we het wel te doen.'
poll laden
