Welke voedingsmiddelen moet je niet opwarmen? 8 gerechten het lekkerst koud geserveerd - als u wilt voorkomen dat u ziek wordt

Magnetron vaarwel: ze zijn een modern gemak, maar ze zijn een slecht idee om te gebruiken om al deze voedingsmiddelen op te warmen(Afbeelding: Getty)

Modern koken gaat vaak over de magnetron, omdat we restjes opwarmen, batches eerder gekookt en meer.

Maar wist je dat het avondeten misschien niet het enige is dat je bereidt, want voedselvergiftiging kan ook op het menu staan.

linda nolan brian hudson

Volgens het Food Standards Agency zit het geheim om ervoor te zorgen dat je veilig eet in de vier C's - koken, schoonmaken, koelen en kruisbesmetting - of het vermijden ervan.

Ze zeggen dat het belangrijk is om voedsel grondig te koken, vooral vlees, om eventuele schadelijke bacteriën te doden.

Maar als het gaat om het opwarmen van voedsel, moet u ervoor zorgen dat het de hele tijd heet is en dat u voedsel niet meer dan één keer moet opwarmen.

Hier zijn zeven voedingsmiddelen waar je op moet letten dat je ze niet opnieuw opwarmt, tenzij je een dag weg van je werk wilt boeken - en in plaats daarvan in de badkamer.

Selderij

Plantaardige ramp: Verwarm selderijsoep op eigen risico, want je kunt er slecht van worden

Het is een goede voor soep, maar als je hem opwarmt, selderij eruit halen .

Het nitraatgehalte van de groente kan een probleem zijn als je het voor de tweede keer verwarmt, omdat het door de hitte giftig kan worden.

Eieren

Chicken out: het opwarmen van gekookte eieren of roerei is een trefzekere manier om problemen op te lossen (Afbeelding: Getty)

Maaltijden die eieren bevatten, zijn over het algemeen prima om op te warmen, zolang u ervoor zorgt dat ze gloeiend heet zijn.

Maar pas op voor gekookt of roerei - die opwarmen? slechte jongens kunnen je ziek maken .

Spinazie

Popeye's favoriet: maar de gezonde nitraten van spinazie veranderen in giftige nitrieten wanneer ze opnieuw worden verwarmd (Afbeelding: Getty)

Net als selderij houden de nitraten die het wat goeds geven niet van opwarmen en kunnen ze kankerverwekkende eigenschappen hebben. als je nog wat over hebt, gewoon dumpen .

Paddestoelgroei van botulisme , en als je opwarmt en nog veel meer, heb je grote problemen.

wie zit er in ik ben een beroemdheid 2016

Kip

Koken: ziet er nu geweldig uit, maar het opwarmen van kip kan een van de grootste bedreigingen voor de gezondheid zijn (Afbeelding: Getty)

Het opwarmen van kip staat bekend als een lastige.

De eiwitsamenstelling verandert wanneer een koude kip voor de tweede keer wordt verwarmd nadat deze in de koelkast is bewaard, wat spijsverteringsproblemen kan veroorzaken.

Als je het probeert, zorg dat de binnenkant gloeiend heet is .

Biet

Paarse heerschappij: nog een geval van nitraten die slecht worden als je ze opwarmt (Afbeelding: Getty)

Rijk aan nitraten, wacht deze paarse groente erop om je buikpijn te bezorgen, dus je kunt hem beter koud eten als hij gaar is en vermijd alle risico's .

Rijst

Rijst is een veelvoorkomend restproduct, maar je KUNT voedselvergiftiging krijgen nadat je het opnieuw hebt verwarmd. Dat gezegd hebbende, de Agentschap voor voedselnormen legt uit: 'Het is niet echt het opwarmen dat het probleem is - het is de manier waarop de rijst is bewaard voordat het opnieuw wordt verwarmd.

set for life winnaars uk

'Ongekookte rijst kan sporen van bacteriën bevatten die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. Als de rijst gaar is, kunnen de sporen overleven.

'Als de rijst dan bij kamertemperatuur blijft staan, vermenigvuldigen de sporen zich en kunnen ze vergiften produceren die braken of diarree veroorzaken. Door de rijst opnieuw op te warmen kom je deze vergiften niet kwijt.'

In wezen, hoe langer je rijst op kamertemperatuur laat staan, hoe groter het gevaar voor jou en je gezondheid.

poll laden

Warmt u vaak eten op?

Tot nu toe 4000+ STEMMEN

JANIET DOEN