Restaurants Gaucho en Cau treden in administratie met een verlies van 540 banen - volledige lijst van 22 vestigingen die sluiten

Het beroemde restaurant van beroemdheden brengt een aantal veranderingen aan(Afbeelding: Birmingham Mail)

Twee grote steakhouses zijn onder beheer gevallen, zo blijkt.

rugbyspeler met mnd

Beheerders Deloitte zeiden dat Gaucho en Cau, die beide eigendom zijn van hetzelfde bedrijf, Gaucho Group, belangrijke veranderingen zullen doorvoeren, waaronder sluitingen en banenverlies.

Het zei dat alle 22 Cau-vestigingen als gevolg daarvan moeten sluiten - met gevolgen voor 540 werknemers.

Deloitte, hetzelfde bedrijf dat de ondergang van Poundworld beheert, zei dat alle werknemers nu op de hoogte zijn gesteld van de beslissing.

Het komt net na wekenlange gesprekken over een verkoop aan nieuwe investeerders, met onder andere de restaurantondernemer Hugh Osmond die een mogelijke deal onderzocht.

Op 13 juli moest het restaurant een belastingaanslag van £ 1 miljoen betalen om beheerders te vermijden. Maar er werd geen deal bereikt.

CAU is opgericht in 2011 en is al geruime tijd geld aan het verliezen (Afbeelding: Liverpool-echo)

Gezamenlijk bestuurder Matt Smith zei dat de kernactiviteiten van Gaucho goed worden verhandeld, maar dat CAU ondermaats presteert.

'We nemen stappen om het bedrijf te stabiliseren na onze benoeming en zijn nu op zoek naar blijken van belangstelling voor een verkoop van het Gaucho-bedrijf,' zei Deloitte.

'We waarderen de steun van de collega's van de groep, het managementteam en andere belangrijke belanghebbenden bij het bereiken van dit doel.'

De aankondiging volgt op een reeks sluitingen in de hoofdstraat dit jaar - waarbij Jamie's Italiaan door de beroemde chef-kok zelf moet worden gered.

Dit jaar heeft de Italiaanse restaurantketen Prezzo al gezegd dat het 94 vestigingen zal sluiten en 1.000 rollen zal schrappen in een poging het bedrijf te redden.

Byron Burger heeft ook belangrijke veranderingen aangebracht, net als Carluccios, Prijs en Chimichanga via een CVA-regeling die resulteerde in verschillende sluitingen, bezuinigingen op de overhead en huuronderhandelingen.

Lees verder

Afsluitingen van winkelstraten

Lijst met Cau-vestigingen die zullen sluiten

Bad

Birmingham

Bristol

Cambridge

Didsbury

Edinburgh

Glasgow

Guildford

Harrogate

Henley

Kingston

Leamington Spa

Leeds

Liverpool

Londen Blackheath

Londen St Katrine Docks

Londen Wimbledon

Manchester Media City

Lezing

Southampton

Tunbridge Wells

Wilmslow