Asda is van plan om tot 1.200 medewerkers te ontslaan in een opschudding van zijn bakkerijen in de winkel na een daling van de vraag naar traditionele broden.
x factor nip slip
De supermarktgigant is een overleg begonnen over het schrappen van zijn huidige methode van scratch bakken bij 341 Britse vestigingen.
In plaats daarvan schakelt het over op het gebruik van een gecentraliseerde bakkerij om elke dag voorgebakken producten aan de winkels te leveren.
De verhuizing zal gevolgen hebben voor 1.200 werknemers, hoewel Asda zegt dat het hoopt zoveel mogelijk te herschikken naar andere functies, waarbij ontslag de laatste optie is.
Asda beweerde dat de omschakeling wordt veroorzaakt door een verschuiving in het koopgedrag van klanten in de afgelopen jaren, waarbij de vraag naar speciale broden, wraps, bagels en pannenkoeken de traditionele broden overtreft.
Derek Lawlor, chief merchandising officer van Asda, vertelde The NEWSAM: Het huidige bakkerijmodel in de winkel heeft ons vermogen beperkt om te reageren op veranderende klanteisen en hen de speciale producten en vers gebakken producten aan te bieden die ze de hele dag willen kopen.
De supermarkt zegt in te spelen op veranderende klantvoorkeuren – waaronder ook meer vraag naar ontbijtproducten (Afbeelding: Bloomberg)
Asda verandert zijn bakkerijopstelling (Afbeelding: LightRocket via Getty Images)
De veranderingen die we voorstellen zullen een veel beter en consistenter bakkerijaanbod opleveren voor klanten in al onze winkels. We weten dat deze voorgestelde wijzigingen verontrustend zullen zijn voor onze collega's en het is onze prioriteit om hen tijdens dit proces te ondersteunen.
jenny en lee gogglebox relatie
Asda zei dat de miljardair Issa-broers, die een overname van Asda voor £ 6,8 miljard leidden, niet betrokken waren bij de voorgestelde veranderingen.
De Autoriteit Mededinging & Markten overlegt momenteel of de overname de concurrentie voor consumenten zou verminderen.
Het is de tweede herstructurering van het personeel bij Asda, dat in februari zei dat duizenden banen op het spel stonden toen het werd geherstructureerd als gevolg van een golf van online shoppers.
Het bedrijf zei dat 5.000 banen op het spel staan, omdat het van plan is om twee magazijnen te sluiten en duizenden backoffice-banen te elimineren als onderdeel van een online supermarktactie.
De keten is niet de enige Britse supermarkt die zijn bakkerijaanbod opschudt vanwege een verschuiving in de vraag van de klant
Het in Leeds gevestigde bedrijf bevestigde dat er een formeel overleg met het personeel aan de gang was, omdat het twee zogenaamde donkere winkels in Dartford, Kent en Heston, West-Londen wilde sluiten en wilde overschakelen op het ophalen van boodschappen uit de schappen van lokale winkels. Het besluit treft 800 medewerkers.
Asda brengt ook grote veranderingen aan in de manier waarop winkels worden beheerd. Voorgesteld wordt om kassa-, administratie- en HR-taken uit te voeren door één multi-skilled backoffice-collega.
Deze opschudding treft 3.000 werknemers, waarbij het bedrijf de vermindering van het omgaan met contant geld aanhaalt als klanten overstappen op kaarten.
De CEO, Roger Burnley, zei dat de pandemie had geleid tot een grote verschuiving naar online boodschappen doen en dat het bedrijf zich snel moest aanpassen.
zijn supermarkten nieuwjaarsdag open
Omdat de gewoonten van klanten blijven veranderen, moeten we ons bedrijf ontwikkelen om aan deze eisen te voldoen en ervoor te zorgen dat ons bedrijf op de lange termijn sterk en duurzaam is, zei hij.
De verhuizing komt iets meer dan een jaar nadat Tesco een soortgelijke opschudding van zijn bakkerijen in de winkel aankondigde, waarbij de bakkerijproducten niet langer in de winkel worden gebakken, maar in de winkel worden gebakken.
Tesco zei dat het 58 bakkerijen zou ombouwen zodat ze deels bereide producten kunnen afwerken.
Nog eens 201 vestigingen zouden slechts enkele van zijn bestsellers helemaal opnieuw bakken.
Meld u aan voor de nieuwsbrief van NEWSAM Money voor het laatste advies en nieuws
Van universeel krediet tot verlof, arbeidsrechten, reisupdates en financiële noodhulp - we hebben alle grote financiële verhalen die u nu moet weten.
Meld u hier aan voor onze NEWSAM Money-nieuwsbrief.
