Vergeet extreme diëten en jezelf uithongeren, want afvallen – en op gewicht blijven – is vaak net zo eenvoudig als het maken van een paar simpele aanpassingen aan het voedsel dat je normaal koopt en hoe je het bereidt.
Met het fantastische voedseloptimalisatieplan van Slimming World is geen enkel voedsel verboden, maar er zijn er enkele die u kunnen helpen om nog meer af te slanken - en ook uw gezondheid een boost te geven.
Diëtiste Juliette Kellow onthult de kleine veranderingen in het dieet die grote voordelen opleveren voor je taille en je tegelijkertijd een voedingsboost geven...
Kleine veranderingen in het dieet kunnen grote voordelen opleveren voor uw taille (Afbeelding: Getty)
Rundergehakt (links) of Quorngehakt (rechts) (Afbeelding: Getty/)
de betekenis van 29
Ruil: Rundergehakt voor Quorn-gehakt
Bespaar: 120 calorieën per 100 g
Het is een populaire ruil omdat steeds meer van ons een vegetarisch dieet volgen, maar het is ook nuttig om te helpen gewicht te verliezen.
Quorn bevat niet alleen minder calorieën, maar bevat ook veel vezels, wat helpt om ons vol te houden - een portie van 100 g voorziet in bijna een vijfde van onze dagelijkse behoefte aan deze voedingsstof.
Het is ook een uitstekende keuze voor de gezondheid van het hart, met slechts 2% vet (standaardgehakt heeft 15 tot 20%) en een fractie van het verzadigde vet (hoewel er vetarme versies van rundergehakt beschikbaar zijn).
Leden van Slimming World kunnen echter nog steeds genieten van mager rundergehakt. Kies versies met 5% vet of minder om uw gewichtsverlies te beschermen.
Boter (links) of Vetarme spread (rechts) (Afbeelding: Getty)
Ruilen: Boter voor magere smeerpasta
Bespaar: 20 calorieën per theelepel
Na verloop van tijd kan dit een groot verschil maken voor de taille. Als je een jaar lang elke dag een theelepel ruilt, kun je ongeveer 2 pond verliezen - en veel mensen hebben gemakkelijk vier theelepels per dag (bijvoorbeeld twee op toast bij het ontbijt en twee op brood voor broodjes tijdens de lunch).
Deze verandering zorgt ook voor een drastische vermindering van verzadigd vet. Ondanks de recente controverse, blijven grote gezondheidsinstituten over de hele wereld, waaronder de British Heart Foundation, aanbevelen om onze inname van dit type vet te verminderen om ons te beschermen tegen hartziekten.
Rijst (links) voor bloemkoolrijst (rechts) (Afbeelding: Getty)
Ruil: Rijst voor bloemkoolrijst
Bespaar: 210 calorieën per portie van 180 g
Bloemkoolrijst - gemaakt door bloemkoolroosjes in een keukenmachine te laten kloppen tot ze op rijstkorrels lijken en ze vervolgens te stomen - kan een andere populaire keuze zijn voor afslankers.
Deze ruil voegt niet alleen toe aan je vijf-per-dag, maar verdrievoudigt ook de vezels en levert 12 keer meer kalium, acht keer meer ijzer en folaat en twee derde van de dagelijkse behoefte aan vitamine C.
Met Slimming World kun je echter nog steeds genieten van rijst.
Ricotta (links) voor magere kwark (rechts) (Afbeelding: Getty)
Ruil: Ricotta voor magere kwark
Bespaar: 76 calorieën per 100 g
Of het nu gaat om sandwichbeleg of toppings van gepofte aardappelen, deze swap vermindert het vet - per 100 g heeft ricotta 11 g vet vergeleken met minder dan 2 g in magere kwark.
Tegelijkertijd krijg je iets meer eiwitten, kalium en B-vitamines binnen (hoewel de inname van calcium en vitamine A wordt verminderd).
Spaghetti (links) Courgetti (rechts) (Afbeelding: Getty)
Ruil: Spaghetti voor courgetti
Bespaar: 268 calorieën per portie van 220 g
jill morgan rav wilding
Het gebruik van spiraalvormige en gestoomde courgettes als pastavervanger zorgt voor een drastische vermindering van koolhydraten en dus calorieën.
Deze omschakeling verhoogt ook 5 keer per dag en levert vijf keer meer kalium, wat kan helpen om te controleren bloeddruk . Courgettes zijn rijk aan foliumzuur en vitamine C, belangrijk voor de immuniteit en het tegengaan van vermoeidheid. Bovendien bevatten ze luteïne en zeaxanthine, antioxidanten die helpen beschermen tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, een oogaandoening die tot blindheid kan leiden.
Leden van SlimmingWorld kunnen nog steeds vrijelijk van pasta genieten, maar het is het beste om gedroogd te kiezen in plaats van vers.
Suiker (links) voor stevia (rechts) (Afbeelding: Getty)
Ruil: suiker voor stevia
Bespaar: 16 calorieën per theelepel
Suiker levert lege calorieën - eigenlijk veel calorieën maar weinig voedingsstoffen.
Het vervangen van vijf theelepels suiker per dag (een hoeveelheid die velen van ons gemakkelijk in drankjes consumeren) door een calorievrije zoetstof zoals stevia zal genoeg calorieën besparen om 8 pond per jaar te verliezen. Sterker nog, tanden kunnen er baat bij hebben.
Cheddar (links) voor edam (rechts) (Afbeelding: Getty)
jim vrijdagavond diner acteur
Ruil: Cheddar voor edam
Bespaar: 22 calorieën per portie van 30 g
Edammer bevat van nature minder vet dan Cheddar en is dus iets lager in calorieën. Maar met uitzondering van vitamine A bevat het vergelijkbare hoeveelheden andere voedingsstoffen. Met name Edammer bevat 7% meer calcium.
Dit is geweldig nieuws, aangezien sommige onderzoeken aantonen dat een goede inname van calcium uit zuivel als onderdeel van een verminderde calorie-inname kan helpen om vet te verbranden, vooral rond de taille.
Chorizo (links) voor magere ham (rechts) (Afbeelding: Getty)
Ruil: Chorizo voor magere ham
Bespaar: 144 calorieën per portie van 50 g
Met 10 keer meer vet dan magere ham, bevat chorizo ook veel meer calorieën. Het is een goed idee om te bezuinigen op alle vleeswaren, omdat ze boordevol zout zitten en verband houden met een verhoogd risico op darmkanker.
Maar het ruilen van chorizo voor magere ham in pastagerechten is een veel betere optie voor taillelijnen en halveert bijna het zout.
Yoghurt (Afbeelding: Getty)
Swap: Griekse yoghurt voor vetvrije natuuryoghurt
Bespaar: 114 calorieën per portie van 100 g
Griekse yoghurt bevat vaak maar liefst 10% vet, terwijl natuurlijke yoghurt slechts 3% heeft, en dit maakt een groot verschil voor calorieën. Vetvrije versies zijn misschien minder romig, maar in combinatie met fruit of ontbijtgranen is het moeilijker om het verschil te zien.
Vetvrije natuuryoghurt bevat weliswaar minder eiwitten en vitamine A, maar wel meer calcium, fosfor en magnesium, belangrijk voor botten en spieren.
Rundergebraad (links) of gebraden varkenspoot (rechts) (Afbeelding: Getty)
rebecca adlington ik ben een celebrity shower
Ruilen: gebraden forerib van rundvlees voor gebraden varkenspoot
Bespaar: 70 calorieën per 100 g
Door eenvoudig uw vleeskeuze te veranderen voor een gebraden zondag, kunt u calorieën besparen.
De meeste mensen zijn verrast om te ontdekken dat mager varkensvlees over het algemeen minder vet bevat dan mager rundvlees of lamsvlees - runderforerib heeft 11,4 g vet vergeleken met 4,6 g vet in varkenspoot.
Rundvlees heeft de neiging om meer voedingsstoffen zoals ijzer en zink te bevatten, maar varkensvlees is een winnaar voor B-vitamines - het heeft 12 keer meer thiamine, nodig voor een gezond zenuwstelsel en mentaal welzijn).
Varkensvlees heeft ook het dubbele van het selenium, een antioxidant die moleculen opzuigt die vrije radicalen worden genoemd. Ze kunnen cellen beschadigen en leiden tot gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen, kanker en vroegtijdige veroudering.
Halfvolle melk (links) voor magere melk rechts) (Afbeelding: Getty)
Ruilen: Halfvolle melk voor magere melk
Bespaar: 36 calorieën per 300 ml
Het is een klassieke verandering die niet alleen goed is voor het verminderen van calorieën, het is ook een goede manier om verzadigd vet te verminderen. Bij gebruik in thee en koffie, en als ingrediënt in voedingsmiddelen zoals pap, kaassaus of vla, zul je het verschil niet echt kunnen zien.
Met uitzondering van vitamine A heeft volle melk alle voedingsstoffen van halfvolle melk. Het bevat zelfs iets meer botvriendelijk calcium.
Kippendijen met vel (links) voor kipfilet zonder vel (rechts) (Afbeelding: Getty)
Ruilen: kippendijen met vel voor kipfilet zonder vel
Bespaar: 127 calorieën door 2 dijen te ruilen voor 1 borst
Het weggooien van de huid vermindert 16 g vet en veel calorieën. Het lichte vlees bevat ook tweederde minder vet dan donker vlees en komt de taille ten goede doordat het rijker is aan eiwitten, wat de verzadiging of dat gevoel van volheid na het eten verbetert.
Andere voordelen van borstvlees zijn onder meer de dubbele hoeveelheid fosfor die botten opbouwt en meer vitamines B3 en B6, die van vitaal belang zijn voor gezonde zenuwen en het vrijmaken van energie uit voedsel.
Zoete aardappelen (links) voor pompoen (rechts) (Afbeelding: Getty)
Ruil: zoete aardappelen voor pompoen
Bespaar: 102 calorieën per portie van 200 g
Kiezen voor butternutpompoen in plaats van zoete aardappel is een uitstekende keuze om af te vallen, dankzij het aanzienlijk lagere koolhydraatgehalte van squash, waardoor calorieën worden verminderd. Je krijgt een vergelijkbare hoeveelheid van de meeste andere voedingsstoffen, waaronder vitamine A, wat belangrijk is voor een sterk immuunsysteem en een gezond gezichtsvermogen.
Squash bevat echter veel meer vitamine E, een antioxidant die de huid gezond houdt. Bovendien zit het boordevol meer bèta-cryptoxanthine dan welk ander fruit of welke groente dan ook, een antioxidant die in verband wordt gebracht met gezonde longen en bescherming tegen longkanker.
Suikermaïs (links) voor babymaïs (rechts) (Afbeelding: Getty)
Ruil: Suikermaïs voor babymaïs
Bespaar: 43 calorieën per 80g
Elke babymaïs is gewoon een mini-maïskolf. Het wordt vroeg geplukt, voordat de maïs tijd heeft gehad om te rijpen. Als gevolg hiervan bevat het veel minder koolhydraten, vooral suikers. Dit verklaart het lagere aantal calorieën. Babymaïs heeft de neiging hoger te zijn in de meeste voedingsstoffen, waaronder vitamine A en C, evenals ijzer, zink en mangaan.
Wraps (links) voor ijsbergslablaadjes (rechts) (Afbeelding: Getty)
Ruilen: Wraps voor blaadjes ijsbergsla
Bespaar: 180 calorieën per wrap
252 nummer betekenis
Het gebruik van een groot blad ijsbergsla in plaats van een wrap voor gerechten zoals fajita's, ontbijtburrito's of lunchpakketten vermindert de koolhydraten aanzienlijk.
Sla levert ook meer foliumzuur en vitamine C dan wraps (hoewel de meeste voedingsstoffen lager zijn).
■We hebben hier caloriebesparingen opgenomen, maar het goede nieuws is dat door te kiezen voor gratis eten bij het volgen van Slimming World's Food Optimizing-eetplan, het je helpt om je calorie-inname op natuurlijke wijze te verminderen zonder te hoeven tellen, wegen of meten. En, nog beter, er zijn honderden gratis voedselkeuzes om uit te kiezen.
Meest gelezenniet missen
