Het is niet nodig om over de top te gaan
Verzoeken om taarten om te verkopen op schoolbeurzen, taartstalletjes en fondsenwervende feesten kunnen de harten van ouders met weinig tijd en minder geld angst aanjagen.
Persoonlijk, als taarten voor slechts 30 cent per stuk worden verkocht, denk ik niet dat het zin heeft om ponden uit te geven aan dure ingrediënten.
In plaats daarvan kies ik voor recepten met een korte lijst met ingrediënten en kies ik versies met een waardebereik. Dit is niet het moment om de Green & Blacks 70% donkere chocolade uit te breken.
Goedkope en vrolijke kristalsuiker smaakt net zo zoet als duurdere basterdsuiker, en Ooievaar of bakpasta zijn goede vervangers voor boter en makkelijker te mengen.
Toptips om een bakkraam te trotseren met zo min mogelijk gedoe en geld
(Afbeelding: Faith Archer)
- Gebruik kleinere cupcakevormpjes in plaats van enorme muffinversies, zodat je meer cakes krijgt van hetzelfde mengsel.
- Houd pondwinkels en supermarktacties in de gaten voor duurzame bakbenodigdheden, bijvoorbeeld 3 voor de prijs van 2 op decoraties van hagelslag tot strengen, sterren, zilveren ballen en voedselkleuring. ASDA verkoopt momenteel 100 taartvormen voor slechts 58p .
- Stuur niets mee in je meest geliefde taartvorm, want die zie je misschien nooit meer terug (ja, zelfs met je naam en gsm-nummer, of de naam van je kind en schoolklas). Gebruik in plaats daarvan papieren borden, schoenendoosdeksels of snijd een oude graandoos in stukken.
Hier zijn drie snelle en gemakkelijke recepten voor oude favorieten die minder dan 9 cent per taart kosten en die door kinderen zullen worden opgepikt voordat ze de kraam bereiken.
Onthoud gewoon mensen, het is allemaal voor een goed doel...
Feeën Taarten
(Afbeelding: Faith Archer)
Kinderen die een taartkraam stampen, gaan voor de helderste kers en de meeste snoepjes of hagelslag erop. De spons eronder is slechts een bezorgmethode.
Kinderen vinden het ook leuk om deze taarten te versieren, als je ze maar lang genoeg kunt stoppen met het eten van de toppings.
Ingrediënten voor 24 taarten à 9 cent per stuk en £ 2,16 voor de partij, afhankelijk van de versieringen
- 24 cakevormpjes
- 225 g bakpasta
- 225 g kristalsuiker
- 4 eieren
- 225 g zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
glazuur
- 100 g poedersuiker
- Paar eetlepels water
- 2 tot 3 druppels voedingskleurstof
- Diverse hagelslag of kleine snoepjes naar keuze
Methode
Verwarm de oven voor op 180C/350F/gasstand 4, en plaats 24 kopjes in een paar 12-gaats broodjestrays.
Meng de bakpasta en de suiker met een houten lepel tot een gladde, romige combinatie. Breek de eieren in een aparte kom (helpt rampen te voorkomen als de schaal in de cakemix valt, vooral als je kleine helpers hebt). Voeg het vanille-extract toe en klop door elkaar met een vork.
Voeg vervolgens het eiermengsel, de bloem en het bakpoeder beetje bij beetje toe aan de hoofdmengkom en meng door elkaar.
Als alternatief, als je een elektrische mixer hebt en je dapper voelt, Mary Berry raadt aan doe alle cake-ingrediënten er tegelijkertijd in (suiker, smeersel, eieren, vanille-essence, bloem, bakpoeder) en meng 2 minuten op lage snelheid.
pizza express woking tripadvisor
Schep het mengsel in de cakevormpjes en vul ze ongeveer voor de helft tot tweederde van de bovenkant.
Bak ze 10 tot 12 minuten in de oven, tot ze er goudbruin uitzien en een prikker die je in de cake steekt er schoon uitkomt.
Haal uit de oven, laat nog een minuut of 10 staan en breng dan over naar een koelrek.
Houd glazuurcakes recht uit de oven, of het glazuur en eventuele toppings zullen smelten.
Om het glazuur te maken, zeef je de poedersuiker in een kom en voeg je geleidelijk een eetlepel of twee water en een paar druppels kleurstof toe terwijl je mengt. Je streeft naar een glad glazuur dat dik genoeg is om de achterkant van een lepel te bedekken. Onthoud dat je altijd meer water en kleurstof kunt toevoegen, maar deze zijn veel moeilijker te verwijderen als je te veel toevoegt.
Ik ben niet dol op botersuikerglazuur omdat ik hopeloos ben met een spuitzak. Basissuikerglazuur, gemaakt van poedersuiker, water en kleurstof, is gemakkelijk te maken en vrij eenvoudig op taarten te lepelen.
Lepel het glazuur op het midden van de taarten, smeer het uit met een mes als je een iets netter resultaat wilt, en garneer met hagelslag en snoep. Laat het glazuur niet uitdrogen voordat je versieringen toevoegt, anders stuiteren ze af in plaats van plakken.
Chocolade Crunch Taarten
(Afbeelding: Faith Archer)
Chocolade is altijd een publiekstrekker, en met oude favoriete chocoladecornflakecakes heb je niet eens een oven nodig, alleen wat ruimte in de koelkast.
Rijstkrispies werken ook heel goed in plaats van cornflakes, of probeer met Pasen verkruimelde geraspte tarwe om nesten te maken die kunnen worden bedekt met mini-eieren.
Gouden siroop is zo plakkerig dat het moeilijk te meten kan zijn. Koop een knijpfles, die kan worden bijgevuld met eigen merk golden syrup, of dompel vooraf een metalen lepel in een mok heet water, zodat de siroop gemakkelijker van de hete lepel glijdt.
Ingrediënten voor 18 taarten à 6 cent per stuk en £ 1,08 voor de batch
stevenage crash volledige video
- 18 cakevormpjes
- 200g waardebereik chocolade
- 60 g bakpasta
- 60 g golden syrup (ongeveer 3 eetlepels)
- 150 g cornflakes
Methode
Schik 18 cakevormpjes over de gaten in een paar broodjestrays. Breek de chocolade in een grote pan en voeg dan de bakpasta en golden syrup toe. Verwarm zachtjes en roer tot alles gecombineerd is.
Haal van het vuur en voeg de cornflakes toe. Meng voorzichtig zodat de cornflakes helemaal bedekt zijn met de chocolade, zonder aan gruzelementen te worden geslagen.
Schep het mengsel in de cakevormpjes en laat een paar uur (of een nacht) in de koelkast opstijven.
flapjack
(Afbeelding: Faith Archer)
In de wereld van intoleranties van vandaag is flapjack een geweldige glutenvrije optie met een beperkt budget.
Het kan zelfs zuivelvrij zijn, als je Stork gebruikt die wordt verkocht als een bakblok in plaats van in een kuip. Als u Stork vervangt door een bakblok, voegt u een extra cent per stuk toe aan uw kosten.
Zorg ervoor dat uw flapjack duidelijk is geëtiketteerd als u van plan bent om het als glutenvrij of zuivelvrij te verkopen.
Ik denk dat duurdere demerarasuiker een verschil maakt voor de smaak in dit recept, maar goedkope havermoutpap is prima.
Ingrediënten voor 16 stuks à 5p elk en 80p voor de batch
- 175 g bakpasta plus extra om de vorm in te vetten
- 175 g demerarasuiker
- 40 g golden syrup (ongeveer 2 eetlepels)
- 225 g havermoutpap
Methode
Verwarm de oven voor op 160C/325F/gasstand 3.
Ik gebruik een blik van 18 x 27 cm voor deze hoeveelheden. Zet de vorm op een stuk bakpapier of vetvrij papier, trek een rondje over de bodem van de vorm en knip vervolgens de rechthoek uit het papier.
Leg het papier op de bodem van de vorm en vet het papier en de zijkanten van de vorm in met wat extra bakpasta.
Doe de afgemeten bakspread, suiker en siroop in een steelpan en verwarm zachtjes, af en toe roerend met een houten lepel, tot alles is gesmolten. Laat het niet koken.
de betekenis van 23
Haal de pan van het vuur, voeg de haver toe en roer goed zodat alle haver onder het siroopmengsel zit.
Schep het mengsel in de vorm en verdeel het vervolgens plat en in de hoeken.
Bak ongeveer 20 minuten, tot de haver goudbruin is en misschien een beetje bruiner aan de randen. Haal uit de oven en stel een timer in op 10 minuten, ga dan met een mes langs de zijkanten en snij in stukjes. Als je het langer laat staan, kan het hard worden, waardoor het veel moeilijker wordt om te snijden en uit het blik te komen.
Bij twijfel, vals spelen
Als je niet tegen bakken kunt, koop dan een heleboel goedkope sprookjestaarten en kijk hoe ze sneller worden opgepikt dan de zelfgemaakte versies.
Bijvoorbeeld, Tesco verkoopt 12 Everyday Value Fairy Cakes voor £ 1, die je zelfs zou kunnen versieren als je daar zin in hebt.
Voor ijstaarten met feeën is de Holly Lane-versie van Aldi momenteel 85 pence voor 12, terwijl ASDA en IJsland beide verkopen 12 voor £ 1.
Ingrediënten Prijzen
(Afbeelding: Faith Archer)
- Aldi Greenvale Perfect om te bakken, 250g, 39p
- Aldi Merevale Middelgrote Vrije Uitloop Eieren x 6, 79p
- Aldi The Pantry Zelfrijzend bakmeel, 1.5kg, 45p
- Aldi The Pantry Bakpoeder, 170g, 59p
- Aldi The Pantry Kristalsuiker, 1kg, 49p
- Aldi Zilveren Lepel Poedersuiker, 500g, 65p
- Aldi The Pantry Demerara Suiker, 500g, 75p
- Aldi Everyday Essentials Pure Chocolade, 100g, 30p
- Aldi Everyday Essentials Havermoutpap, 1kg, 75p
- Tesco Everyday Value Cornflakes, 500g, 31p
- Tesco Everyday Value Golden Syrup, 680g, £ 1,18
- Tesco Mini Gekleurde Sterren Hagelslag, 60g, 71p
- Dr Oetker Gel Voedingskleurstof bij Tesco, 10g, 78p
- Dr Oetker Madagaskar Vanille Extract bij Tesco, 35ml, 98p
- Ooievaar Origineel Bakblok bij Tesco, 250g, 69p
Ik heb 1 cent per cakevorm toegestaan, omdat je vaak 100 cakevormpjes voor £ 1 kunt vinden.
Bron: MijnSupermarkt , Tesco .
Faith Archer is een bekroonde geldjournalist, die ook de blog schrijft Veel meer met minder over verhuizen naar het land, met minder leven en er het beste van maken.
