Discounter Aldi is op een prestigieuze prijsuitreiking gekroond tot beste supermarkt van Groot-Brittannië.
De kruidenier, beroemd om zijn goedkope wijnen en goedkope groenten en fruit, vocht tegen de felle concurrentie van Lidl en de 'big four'. - gekroond worden tot de naties nummer één.
Het komt nadat Aldi de Co-Op inhaalde en de vijfde grootste supermarkt van Groot-Brittannië werd qua marktaandeel, na een gigantisch uitrolprogramma dat vier jaar geleden begon.
Tegenwoordig trekt het elke week miljoenen shoppers - en staat het niet alleen bekend om de goedkope producten, maar ook om de snelle kassa's, aangezien het winkelend publiek schreeuwt om £ 5 Aberdeen Angus-steaks en £ 3 luiers.
Maar heb je je ooit afgevraagd hoe Aldi zijn prijzen zo laag kan houden?
Gewapend met deze vragen, en nog veel meer, onze zustertitel, de Coventry Telegraaf reisde naar het hoofdkantoor van Aldi in Atherstone om de insidergeheimen te ontdekken over hoe de supermarkt het doet.
1. Kleinere keuze = grotere kortingen
Het is je misschien opgevallen dat Aldi maar één van elk type product op voorraad heeft
Is het je ooit opgevallen dat Aldi maar één merk tomatenketchup op voorraad heeft?
Dit is in de hele winkel hetzelfde.
Hoewel je pizza's met verschillende smaken en verschillende kleuren toiletrollen kunt hebben, is er hoogstwaarschijnlijk maar één merk voor elk artikel.
'De meeste van onze winkels zullen maximaal 2000 zorgvuldig samengestelde producten hebben, afhankelijk van de tijd van het jaar', zegt communicatiedirecteur Mary Dunn, die al 15 jaar voor Aldi werkt.
'Bij andere supermarkten kun je 40.000 producten verwachten.
'Dit komt omdat ze voor elk product een assortiment van verschillende merken zullen aanbieden.
'Dit verschil van 38.000 producten stelt ons in staat om buitengewoon efficiënt te zijn in de manier waarop we producten kunnen inkopen.
'We kunnen veel kopen en verkopen van deze 2.000 producten en hebben daardoor hele goede relaties met leveranciers.'
2. Supersnel afrekenen tot
De supermarkt staat bekend om zijn ongelooflijk efficiënte kassa's (Afbeelding: Getty)
Moeite om de kassier bij te houden die uw artikelen door de kassa laat suizen? Dit komt omdat ze niet hoeven te zoeken naar de barcodes op producten.
Er zijn meerdere streepjescodes gewikkeld rond elk product dat in Aldi wordt verkocht, wat neerkomt op snellere uitchecktijden.
3. Personeel rommelt in met alle banen op de werkvloer
Je zult vaak zien dat personeel in actie komt (Afbeelding: Getty)
Omdat de kassa's zo flitsend zijn, wordt het personeel aangemoedigd om van hun kassa te springen zodra er geen wachtrij is en druk wordt met het aanvullen van de schappen of het schoonmaken.
'Veel supermarkten hebben zo'n 100 medewerkers, maar we hebben er maar 30 tot 40 in elke winkel', zegt Mary.
'Dus een medewerker vult misschien draagtassen aan de kassa, springt dan op de kassa als mensen wachten, sluit hem als ze er niet zijn en begint met opruimen.
'Iedereen moddert aan en doet alles.
'Andere supermarkten hebben misschien een productmanager die voor een bepaald gebied zorgt. Hier wordt iedereen getraind om te weten hoe je alle gebieden moet aanvullen en onderhouden.'
4. Plankklare verpakking
Al haar producten komen aan in een schapklare verpakking (Afbeelding: Getty)
Het geheim van kostenbesparingen bij Aldi is om alles zo tijdbesparend mogelijk te maken.
Alle producten komen dus in schapklare verpakking aan, wat betekent dat ze direct van de vrachtwagen naar het schap kunnen worden gebracht.
grote nationale resultaten 2013
Andere supermarkten hebben de neiging om de producten uit te laden en naar de winkelvloer te rijden waar een medewerker ze netjes op het schap stapelt.
De werkwijze van Aldi bespaart veel tijd en vermindert zo de behoefte aan zoveel personeel.
'Grotere producten, zoals hondenvoer en toiletrol, gaan op de pallet rechtstreeks de winkelvloer op', zegt Mary.
'Het kost 30 seconden om een pallet te verwisselen, die 198 producten zal bevatten.
'Hierdoor hebben we geen 100 medewerkers nodig op de werkvloer.'
5. Geen klantenkaarten of BOGOF's
Het biedt niet echt typische kortingen (Afbeelding: Getty)
Er zijn geen klantenkaarten of 'koop-één-krijg-één-gratis'-deals bij Aldi - en ook geen plannen om ze in te voeren.
'We zijn toegewijd om elke dag de laagste prijs te bieden voor producten van de beste kwaliteit.
'We hoeven verder niets te doen.'
In plaats daarvan biedt Aldi elke donderdag en zondag speciale aankopen aan voor alles, van elektrische apparaten en kleding tot gelnagels en speelgoed.
Het biedt ook een Super 6-deal waarbij je zes seizoensgroenten en fruit tegen een gereduceerde prijs kunt kopen.
Bekijk de laatste Special Buys hier .
6. Super georganiseerde vrachtwagens
Net als de verpakking wordt alles op de vrachtwagen besteld om naar bepaalde secties van de winkel te gaan - opnieuw om tijd te besparen.
'De indeling van ons grote distributiecentrum is hetzelfde als onze winkelstroom', zegt Mary, die negen jaar als logistiek directeur werkte.
'Dus als er een vrachtwagen binnenkomt, staan alle producten op pallets die bij elkaar passen.
'Het is eenvoudig en het lijkt heel voor de hand liggend, maar het wordt niet overal gedaan.'
7. Beperkte magazijnruimte
De meeste items zijn te vinden op de winkelvloer (Afbeelding: Getty)
Elke winkel heeft een magazijn voor het opslaan van artikelen - maar het is veel kleiner dan je zou denken.
'Dit komt omdat we al onze voorraad op de winkelvloer willen hebben in plaats van in het magazijn', zegt Mary.
8. Geen megawinkels
Je zult geen megawinkel van Aldi vinden - en er zijn ook geen plannen om er in de toekomst een te creëren.
Het druist in tegen het businessplan van Aldi om een beperkt aantal producten op voorraad te hebben en een kleiner aantal werkgevers te hebben om de kosten voor klanten laag te houden.
9. 95% eigen labelmerken
De meeste aangeboden producten maken deel uit van het eigen merkassortiment (Afbeelding: Aldi/Getty)
In tegenstelling tot andere supermarkten is het meeste van wat bij Aldi wordt verkocht, eigen voorraad.
'We werken samen met leveranciers om ons eigen label te plakken op producten die net zo goed, zo niet beter zijn dan de meest populaire merkproducten die in andere supermarkten worden verkocht', zegt Mary, die via het afstudeerprogramma bij Aldi kwam. planken inpakken, de kassa's schoonmaken en draaien in een winkel..
'Iedereen verkoopt Heinz en Heinz zou niet willen dat Tesco het veel goedkoper zou verkopen dan dat van Sainsbury.
'Maar omdat we onze eigen versie van het product hebben, kunnen we onze eigen prijs bepalen, zodat het de juiste prijs is voor onze klanten.
'We erkennen dat sommige iconische merken, zoals Marmite en Coca-Cola, zo populair zijn dat klanten ze willen hebben.
'Maar we verkopen er wel onze eigen versies naast.'
Zelfs de Special Buys worden speciaal voor Aldi gemaakt en dienovereenkomstig verpakt.
10. Geen vrije ruimte
Heb je je ooit afgevraagd waarom er bij de Aldi geen opruimingssectie vol met artikelen is die de houdbaarheidsdatum naderen?
'Verspilling is beperkt - dat is een van onze KPI's (key performance indicators)', zegt Mary.
'We willen geen spullen in de prullenbak gooien, dat is zonde voor leveranciers en voor de winkel.
'Er is dus helemaal niet veel afval, daarom zie je geen opruimingsvak.
'We testen het gebruik van verkleinde stickers op sommige verse producten waarvan de houdbaarheidsdatum bijna is verstreken. Je ziet ze misschien in hun bestaande secties in plaats van in een opruimingsbalie.'
11. Geen boodschappen thuisbezorgd
Aldi-winkels zijn alleen doe-het-zelf (Afbeelding: REUTERS)
Aldi is een van de weinige supermarkten die zijn boodschappen niet thuisbezorgd - en supermarktbazen zijn niet van plan om dit in te voeren.
'Niemand bezorgt op een kostenefficiënte manier aan huis', zegt Mary.
'We begrijpen dat er een plaats is voor het bezorgen van boodschappen, maar we hebben momenteel geen plannen om het in te voeren.
katie price tv show
'Je kunt Special Buys en wijn online bestellen en laten bezorgen.'
12. Geen personeelskortingen
'Er zijn geen personeelskortingen omdat dit van invloed zou zijn op de prijs voor klanten', zegt Mary.
'Wij bieden de marktleidende tarieven voor lonen en secundaire arbeidsvoorwaarden.
'Interne voordelen van werken bij Aldi zijn onder meer een gezond pensioen, opleidingen en kortingen bij bioscopen en sportscholen.
'Er is een leerwerktraject, zodat je van werken op de werkvloer doorgroeit naar winkelmanager.'
